Mae prif ddefnyddiau papur pobi yn cynnwys pobi teisennau, bisgedi a bara. Mae ganddo nodweddion ymwrthedd gwres, ymwrthedd olew a gwrth-ddŵr. Gall papur pobi gynnal ei siâp a'i swyddogaeth yn y popty, gan wneud y teisennau'n cael eu pobi'n fwy perffaith. Mae haen o orchudd silicon ar ei wyneb, sy'n dechrau gwahanu ar 71 gradd. Mae ganddo swyddogaethau pilio ac olew, fel na fydd y teisennau'n cadw at yr hambwrdd pobi yn ystod pobi, ac mae'n fwy cyfleus eu tynnu allan.
Yn ogystal, gellir defnyddio papur pobi hefyd ar gyfer barbeciw cartref, gan atal cig rhag cysylltu'n uniongyrchol â'r hambwrdd pobi, lleihau'r risg o losgi, ac osgoi cig yn glynu wrth yr hambwrdd pobi. Mae ei swyddogaeth atal olew yn lleihau'r drafferth o lanhau'r hambwrdd pobi, gan wneud barbeciw cartref yn haws ac yn fwy pleserus. Gellir defnyddio papur pobi hefyd fel pad stemio ar gyfer byns stemio, byns wedi'u stemio, ac ati Torrwch yn sgwariau bach a'i roi o dan y byns, gan arbed y drafferth o olchi rhwyllen.
